Resep Masakan Nusantara - Indonesia merupakan negara yang memiliki banyak suku dan kebudayaan yang beragam. Dari Sabang hingga Merauke, masing-masing wilayah memiliki hidangan Nusantara yang menjadi ciri khas masing-masing bahkan terkenal hingga ke wilayah lainnya. Salah satu Resep Masakan Nusantara yang seringkali dihidangkan dalam acara Hari Raya Idul Fitri maupun acara lainnya adalah opor ayam. Tentu anda sudah tidak asing lagi dengan hidangan yang selalu hadir dalam acara-acara besar ini.
Opor ayam memiliki cita rasa yang nikmat dengan kuah kentalnya yang cocok disajikan bersama lontong atau kupat. Untuk membuat opor ayam dibutuhkan beberapa bumbu khas Indonesia yang masih jarang diketahui oleh pemula. Untuk anda yang ingin membuat opor ayam racikan sendiri dan dinikmati kapan saja bersama teman atau keluarga, kini telah banyak informasi mengenai Cara Membuat Opor Ayam sendiri dirumah.
Resep Masakan Nusantara
Sebagai salah satu Resep Masakan Nusantara yang jangan sampai tergantikan oleh hidangan lainnya, anda bisa mengembangkannya dengan membuatnya sendiri dirumah. Seperti pada kesempatan kali ini, kami akan membantu anda mempersiapkan segala bahan yang diperlukan untuk membuat opor ayam, seperti berikut:
Bahan-bahan:
- 1 ekor ayam segar, cuci bersih
- 1 butir kelapa
Bumbu Opor Ayam:
- 10 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 buah laos
- 5 butir kemiri
- 2 lembar daun salam
- 1 batang serai
- Ketumbar secukupnya
- Gula merah secukupnya
- Jinten secukupnya
- Garam secukupnya,
- dan lada secukupnya
Cara Membuat Opor Ayam:
- Potong ayam yang telah dicuci menjadi beberapa bagian
- Parut kelapa lalu dibuat santan kental dan cair. Jika anda ingin praktis dapat membeli santan dalam kemasan yang banyak dijual di pasar dan supermarket
- Haluskan bumbu lalu tuang ke dalam santan kental, rebus hingga mendidih
- Masukan ayam dan santan cair, rebus hingga daging ayam empuk dan bumbu meresap
- Setelah matang, opor pun telah dapat dihidangkan dalam mangkuk saji dan diberi taburan bawang goreng dipermukaanya
Resep Masakan Nusantara
Dengan mengetahui Resep Masakan Nusantara seperti diatas, anda dapat membuat opor ayam racikan anda sendiri sehingga tetap melestarikan masakan Nusantara tersebut. Sekian ulasan mengenai Resep Opor Ayam Masakan Nusantara, semoga dapat bermanfaat dan menambah wawasan memasak anda semua.
