Resep dan Cara Membuat Rendang Sapi

Resep Rendang - Salah satu masakan Nusantara khas kota Padang yang terkenal hingga ke beberapa kota di Indonesia adalah Rendang Padang. Anda tentu sudah tidak asing dengan restoran atau rumah makan Padang yang banyak ditemukan di beberapa kota di Indonesia. Rendang juga menjadi ciri khas kota Padang yang berbahan dasar daging ayam, namun tidak sedikit juga rendang yang menggunakan daging ayam. Rendang memiliki cita rasa yang khas dengan bumbunya yang kental dan sangat lezat. Tidak heran jika tidak sedikit masyarakat yang menyukai masakan ini.

Meski masakan ini mudah untuk ditemukan di restoran atau rumah makan Padang, mungkin anda juga tertarik untuk membuatnya sendiri dirumah. Namun tidak jarang masyarakat yang bukan asli Padang masih merasa kesulitasn untuk membuat rendang, sebab Resep Rendang menggunakan bumbu khas Indonesia.

Resep Rendang

Untuk anda yang ingin membuat rendang, namun tidak mengetahui Cara Membuat Rendang yang enak dan lezat buatan sendiri, tidak perlu khawatir sebab di bawah ini kami akan membantu anda untuk mempersiapkan bahan yang diperlukan untuk membuat rendang sapi buatan sendiri, seperti berikut:

Bahan-bahan:

• 1 kg daging sapi segar (sesuai kebutuhan)
• 1 ons cabai merah (sesuai selera)
• 14 siung bawang merah
• 7 siung bawang putih
• 3 cm jahe
• 5 buah kemiri
• 1 batang serai
• 3 cm laos
• 12 gelas santan
• 2 biji asam kandis
• 1 lembar daun kunyit
• Garam secukupnya
• 3 lembar daun jeruk purut

Cara Membuat Rendang Sapi:

1. Potong daging sapi menjadi beberapa bagian lalu cuci bersih
2. Haluskan cabai merah, bawang merah, bawang putih, kemiri dan jahe
3. Memarkan serai dan laos
4. Rebus santan bersama bumbu yang telah dihaluskan, lalu masukkan laos, serai, asam kandis, daun kunyit, daun jeruk purut dan garam secukupnya. Masak hingga sedikit mengental.
5. Setelah rebusan mengeluarkan minyak, masukkan potongan daging sapi. Masak dengan api sedang.
6. Jika ingin bumbu rendang sampai menghitam, cukup kecilkan api dan masak hingga berminyak (hitam) dengan sesekali di aduk agar tidak lengket dan matang merata.
7. Rendangpun siap untuk disajikan diatas piring saji.

Catatan:

Jika anda ingin rendang lebih sarat bumbu, dapat ditambahkan dengan bawang putih, bawang merah dan cabai merah sesuai dengan selera.

Resep Rendang

Dengan mengetahui Resep Rendang seperti diatas, anda dapat membuat rendang sapi racikan anda kapan saja saat diinginkan. Sekian ulasan mengenai Resep dan Cara Membuat Rendang Sapi, semoga dapat bermanfaat dan menambah wawasan anda.

Resep dan Cara Membuat Sayur Asem

Resep Sayur Asem - Indonesia memiliki ragam masakan Nusantara yang selalu dihidangkan diatas meja makan. Salah satu masakan nusantara yang biasanya dihidangkan bersama ikan dan sambal dan paling nikmati dihidangkan saat masih hangat, yakni sayur asem. Tentu anda sudah tidak asing lagi dengan sayur asem, yang biasa dihidangkan untuk sarapan atau menu makan siang. Sayur asem merupakan masakan rumahan yang memiliki cita rasa asam dan melinjo, yang menjadi ciri khas dari sayur asem.

Biasanya sayur asem paling nikmat jika dihidangkan bersama ikan asin dan sambal, namun tidak jarang juga dihidangkan bersama ikan goreng atau menu lainnya sesuai dengan selera masing-masing. Masakan ini sering dihidangkan oleh ibu rumah tangga sebab Cara Membuat Sayur Asem sangatlah mudah.

Resep Sayur Asem

Untuk anda pemula yang ingin membuat sayur asem racikan sendiri, namun masih bingung dengan Resep Sayur Asem dan bahan yang diperlukan, anda tidak perlu khawatir karena dibawah ini kami akan memberikan cara membuat sayur asem sendiri dirumah, seperti berikut:

Bahan-bahan:

• 2 bauh jagung manis, potong beberapa bagian
• Kacang tanah secukupnya
• Kacang panjang secukupnya, potong sesuai selera
• 1 buah labu siam, kupas dan potong dadu
• Buah melinjo secukupnya
• Daun melinjo secukupnya
• 3 buah cabai hijau besar, potong sesuai selera
• 3 cm lengkuas, memarkan
• 2 lembar daun salam
• 4 sdm air asam
• 1,5 liter air

Bumbu yang Dihaluskan:

• 6 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 1 sdt terasi bakar
• 3 cabai merah
• garam secukupnya
• gula merah secukupnya

Cara Membuat Sayur Asem:

1. Rebus air hingga mendidih, masukan jagung, melinjo dan kacang tanah. Rebus hingga lunak.
2. Masukan bumbu yang telah dihaluskan, masukan daun salam dan lengkuas. Didihkan semua bahan tersebut.
3. Masukan labu siam, kacang panjang, daun melinjo dan cabai ijo. Rebus kembali hingga matang.
4. Tuang air asam, gula dan garam lalu aduk hingga merata dan matang.
5. Sayur asem pun telah siap untuk dihidangkan bersama ikan asin dan sambal, sesuai dengan selera masing-masing.

Resep Sayur Asem

Untuk menambah cita rasa sayur asem buatan anda, Resep Sayur Asem tersebut bisa ditambahkan kaldu sapi atau ayam dan bumbu penyedap sesuai selera. Sekian ulasan mengenai Resep dan Cara Membuat Sayur Asem, semoga dapat bermanfaat dan menambah wawasan anda.

Resep Masakan Khas Sunda

Resep Masakan - Indonesia terdiri dari beberapa suku dan kebudayaan, tiap suku memiliki ragam budaya hingga kuliner khas masing-masing, misalnya saja seperti masakan khas Sunda, masakan khas Jawa, masakan khas Betawi dan masih banyak lagi. Ketika kita membahas mengenai masakan khas Sunda, yang terbersit pertama kali adalah lalapan dan sambal yang menjadi ciri khas dari tiap masakan khas Sunda. Masakan khas Sunda memang identik dengan lalapan dan sambal terasi ataupun sambal goreng. Masyarakat Sunda merasa kurang pas jika makan tidak disajikan bersama lalapan atau sambal.

Jika kita mengunjungi beberapa restoran khas Sunda tentu yang pertama kali ditemukan adalah suasana lesehan dan daftar menu yang kebanyakan menyuguhkan makanan bersama sambal. Selain itu masakan khas Sunda juga memiliki ciri khas lainnya seperti piring yang dialasi dengan daun pisang. Salah satu Resep Masakan khas Sunda yang menjadi pilihan banyak wisatawan yang berkunjung ke daerah Jawa Barat adalah ayam goreng dan sambal Cibiuk.

Resep Masakan

Nama Cibiuk sendiri diambil dari nama kabupaten Garut, karena berasal dari daerah Garut. Namun tidak hanya di Garut saja anda dapat menemukan sambal ini, sebab sambal yang memiliki cita rasa yang khas ini telah terkenal hingga ke beberapa wilayah di Jawa Barat. Sambal Cibiuk ini memang cocok disajikan bersama ayam goreng, nasi liwet dan lalapan.

Untuk anda yang gemar dengan masakan khas Sunda, namun terlalu jauh untuk pergi ke restoran atau berada di wilayah yang bukan termasuk daerah Jawa Barat, anda juga dapat membuat ayam goreng dan sambal Cibiuk sendiri dirumah. Dengan mempraktekkan Cara Membuat Ayam Goreng dan Sambal Cibiuk seperti di bawah ini anda akan dengan mudah membuatnya sendiri dirumah.

Bahan-bahan:

• 1 ekor ayam segar
• 500 ml air kelapa
• 2 lembar daun salam
• 2 batang serai, memarkan
• Minyak secukupnya untuk menggoreng

Bumbu yang Dihaluskan:

• 6 siung bawang merah
• 1 siung bawang putih
• 2 cm lengkuas
• garam secukupnya
• gula merah secukupnya

Bahan untuk Membuat Sambal Cibiuk:

• 4 buah cabai hijau
• 2 siung bawang putih
• 6 cm kencur
• 2 sdm terasi matang
• garam secukupnya
• gula pasir secukupnya
• 4 sdm oncom merah
• 10 buah cabai rawit
• 6 buah tomat hijau, potong beberapa bagian
• daun kemangi secukupnya
• 4 sdt air jeruk limau

Cara Membuat Ayam Goreng Khas Sunda:

1. Potong ayam menjadi beberapa bagian sesuai selera, olesi dengan bumbu yang telah dihaluskan, lalu diamkan sekitar 30 menit hingga bumbu meresap.
2. Taruh ayam yang telah dilumuri bumbu kedalam wajan atau panci, lalu tambahkan air kelapa, daun salam dan serai, lalu masak hingga air dalam panci meresap ke dalam ayam. Angkat dan tiriskan.
3. Siapkan wajan dan panaskan minyak, lalu goreng ayam hingga kekuningan. Angkat dan tiriskan.

Cara Membuat Sambal Cibiuk:

1. Ulek cabai hijau, bawang putih, kencur, terasi, garam dan gula hingga halus. Namun jangan terlalu halus
2. Tambahkan oncom dan cabai rawit lalu aduk hingga merata.
3. Tambahkan tomat lalu tekan-tekan hingga memar, tambahkan daun kemangi dan air jeruk limau. Aduk hingga rata.

Hidangkan ayam goreng bersama sambal cibiuk dan lalapan segar untuk menemani makan siang anda bersama keluarga dan teman.

Resep Masakan

Untuk lebih menambah nuansa Sunda, anda dapat menjadikan ayam goreng diatas alas daun pisang dan secara lesehan. Dengan mempraktekkan Resep Masakan khas Sunda seperti diatas, anda dapat menikmati hidangan khas Sunda kapan saja anda inginkan. Sekian informasi seputar Resep Masakan Khas Sunda, semoga dapat bermanfaat bagi anda.

Resep dan Cara Membuat Keju Sendiri

Cara Membuat Keju - Sebagai bahan pelengkap makanan dan membuat kue, keju juga menjadi camilan yang banyak digemari oleh semua kalangan, baik kalangan muda maupun tua. Rasanya yang gurih dan lezat, serta memiliki kandungan nutrisi, seperti protein, vitamin, mineral, kalsium, dan fosfor yang baik untuk kesehatan membuat keju banyak diminati dan dimanfaatkan sebagai pelengkap dalam hidangan makanan maupun membuat kue.

Keju merupakan produk olahan susu yang dibuat melalui proses pengentalan atau kougulasi yang bekerja memisahkan zat padat dalam susu. Bahan dasar pembuatan keju ini pada umumnya menggunakan susu sapi segar, namun tidak jarang juga keju yang dibuat dari susu kambing, domba, kerbau, unta bahkan susu kuda.

Cara Membuat Keju

Sebagai produk olahan susu, keju memang dipasarkan dengan harga yang tidak murah. Namun anda juga dapat membuat keju sendiri di dapur anda. Telah banyak informasi mengenai Cara Membuat Keju yang dapat anda lihat di majalah atau situs internet.

Jika anda masih bingung untuk membuat keju sendiri dirumah, di bawah ini kami akan memberitahu beberapa Resep Membuat Keju yang dibutuhkan untuk membuat keju sendiri dirumah, seperti berikut:

Bahan-bahan:

• 2 gelas susu segar
• 4 sdt cuka makan / air lemon
• Garam secukupnya

Cara Membuat Keju:

1. Siapkan panci diatas wajah, lalu tuang susu dan masak hingga mendidih. Aduk sesekali agar susu tidak hangus atau lengket.
2. Setelah mendidih, diamkan susu selama beberapa menit, lalu tambahkan cuka atau air lemon. Hal tersebut bertujuan untuk memisahkan zat padat pada susu dengan zat cair (whey). Aduk hingga rata selama 5-10 menit.
3. Setelah menjadi gumpalan susu yang terpisah, siapkan saringan yang telah dilapisi oleh kain bersih untuk menyaring. Saring hingga benar-benar terpisah dengan air.
4. Campur hasil perasan dengan garam secukupnya.
5. Setelah tercampur, tuang hasil perasan tersebut kedalam wadah, lalu tiriskan.
6. Masukkan ke dalam lemari pendingin untuk kemudian dinikmati seperti biasa.

Yang perlu anda perhatikan adalah keju mudah mengering jika terlalu sering dibuka dari wadah, maka dari itu lapisi wadah dengan kertas alumunium foil dan kemudian bungkus rapi, lalu masukkan ke dalam wadah tertutup rapat.

Cara Membuat Keju

Dengan mempraktekkan Cara Membuat Keju seperti diatas, kini anda dapat menikmati keju racikan anda sendiri tanpa harus mengeluarkan banyak biaya, sebab bahan yang dibutuhkan juga sangat simple dan mudah dicari. Sekian ulasan mengenai Resep dan Cara Membuat Keju Sendiri, semoga dapat bermanfaat dan menambah wawasan anda semua.

Resep dan Cara Membuat Lumpia Goreng Enak dan Lezat

Resep dan Cara Membuat Lumpia Goreng Enak dan Lezat - Siapa yang tidak mengenal camilan lezat lumpia ini, yang merupakan salah satu kuliner khas kota Semarang yang berasal dari Tionghoa. Lumpia merupakan lembarang tipis yang terbuat dari tepung gandung yang biasanya kita lihat sebagai kulit pembungkus yang diisi dengan rebung, telur, sayuran segar, daging dan makanan laut lainnya. Sebagai kuliner khas Semarang, lumpia ini telah tersedia di beberapa kota di Indonesia karena terkenal dengan kelezatannya. Lumpia yang terkenal di Indonesia ada beberapa macam, seperti lumpia goreng dan lumpia basah. Meski menggunakan bahan dasar yang sama, namun dari cara penyajiannya tentu saja berbeda.

Cara Membuat Lumpia

Untuk menikmati lumpia, mungkin anda biasanya membeli di beberapa toko kue atau jajanan pasar. Namun anda juga dapat membuatnya sendiri, sehingga tidak perlu pergi jauh-jauh ke Semarang untuk menikmati camilan ini. Kini anda dapat menikmati lumpia goreng kapan saja saat anda inginkan dengan meraciknya sendiri di dapur anda.

Untuk membuat lumpia goreng tidaklah sulit, sebab telah banyak informasi seputar Cara Membuat Lumpia yang bisa ditemukan di majalah atau situs internet. Seperti yang akan kami jelaskan seperti di bawah untuk membantu anda mempersiapkan Resep Membuat Lumpia goreng yang lezat, seperti berikut:

Bahan-bahan:

• Beberapa lembar kulit lumpia (bisa didapatkan di supermarket
• 1 butir telur, kocok lepas (untuk perekat)
• Minyak goreng secukupnya (untuk menggoreng)

Bahan Isian Lumpia Goreng:

• 100 gr daging ayam, cincang kasar
• 100 gr udang segar, cincang kasar
• 100 gr ebi, sangrai
• 2 butir telur, kocok lepas
• 3 siung bawang putih
• 4 siung bawang merah
• 100 gr rebus (iris dan potong memanjang berbentuk korek api)
• 100 gr lobak (iris dan potong memanjang berbentuk korek api)
• 1/2 sdt garam
• 1/2 gula
• 1/2 merica bubuk
• 2 sdm margarin (untuk menumis)

Bahan untuk Saus Lumpia:

• 2 siung bawang putih, haluskan
• 50 gr gula merah, sisir halus
• 1/4 merica bubuk
• Gula pasir secukupnya
• 1 sdm kecap manis
• 3 sdm tepung sagu, larutkan dengan 1 sdm air
• 300 ml air matang

Cara Membuat Lumpia Goreng:

1. Panaskan margarin, lalu tumis bawang putih, bawang merah, daging ayam, udang dan ebi, aduk hingga merata. Sisihkan.
2. Siapkan wajan dan panaskan minyak goreng, kemudian goreng telur lalu di orak arik, tambahkan rebung dan lobak lalu aduk hingga merata.
3. Tambahkan gula, garam dan merica bubuk ke dalam telur, aduk hingga rata lalu sisihkan.
4. Siapkan kulit lumpia, lalu taruh isian lumpia. Gulung kulit lumpia sesuai selera dan rekatkan dengan kocokan telur. Lakukan cara tersebut hingga adonan habis.
5. Siapkan minyak goreng panas, lalu goreng lumpia hingga berwarna coklat keemasan. Sisihkan.

Cara Membuat Saus Lumpia:

1. Rebus air hingga mendidih, lalu masukkan bawang putih, gula merah, gula pasir dan merica bubuk. Aduk hingga merata.
2. Tambahkan tepung sagu sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga mengental. Lalu tambahkan sedikit kecap, masak hingga matang dan mengental rata.

Lumpia buatan anda siap untuk disajikan bersama saus lumpia atau menggantinya dengan cabai rawit, sesuai dengan selera masing-masing.

Cara Membuat Lumpia

Dengan mempraktekkan Cara Membuat Lumpia seperti diatas, anda dapat menikmati lumpia goreng kapan saja dan untuk isiannya pun dapat diganti sesuai dengan selera anda masing-masing. Demikian informasi seputar Resep dan Cara Membuat Lumpia Goreng Enak dan Lezat, semoga dapat bermanfaat dan menambah wawasan memasak anda.

Resep dan Cara Membuat Kecap Sendiri

Cara Membuat Kecap - Kedelai ternyata tidak hanya dapat diolah menjadi susu, tahu atau tempe saja. Salah satu produk olahan kacang kedelai yang biasanya digunakan oleh ibu rumah tangga sebagai bahan pelengkap bumbu masakan, yakni kecap. Kecap sendiri terbuat dari kedelai hitam yang diproses melalui fermentasi. Cara Membuat Kecap pada umumnya berbeda-beda, bisa dalam jangka waktu yang lama maupun sebentar, namun dari jangka waktu tersebutlah yang dapat memastikan sampai kapan kecap akan bertahan lama.

Dengan rasa yang manis gurih inilah membuat kecap banyak digunakan sebagai bumbu pelengkap agar masakan lebih istimewa dan berwarna. Sebagai produk olahan pertanian, sebenarnya kecap juga tidak hanya dapat ditemukan di beberapa toko atau supermarket, justru anda dapat membuatnya sendiri dirumah dengan beberapa bahan dan Resep Membuat Kecap yang banyak ditemukan di majalah maupun situs internet.

Cara Membuat Kecap

Jika anda tertarik untuk membuat kecap racikan anda sendiri, namun masih bingung dengan bahan yang diperlukan serta cara membuat kecap sendiri, anda tidak perlu bingung lagi. Di bawah ini kami akan membantu anda meracik kecap sendiri dirumah dengan beberapa Cara Membuat Kecap, seperti di bawah ini:

Bahan-bahan:

• 1 kg kedelai hitam
• 3 gr ragi tempe
• 3 lembar daun salam
• 3 lembar daun jeruk
• 4 cm lengkuas
• 1 sdt pokak
• 6 kg gula merah
• 1 1/2 liter air untuk melarutkan gula merah
• 800 gr garam

Cara Membuat Kecap:

1. Langkah pertama cuci terlebih dahulu kedelai hingga bersih lalu rendam selama satu malam.
2. Setelah direndam semalaman, rebus hingga kulit kedelai menjadi lunak, angkat dan tiriskan.
3. Beri ragi tempe pada kedelai yang telah didinginkan, aduk hingga rata lalu diamkan pada suhu ruang selama 3-5 hari.
4. Setelah kedelai yang disimpan tersebut ditumbuhi jamur dan berwarna putih merata, tambahkan larutan garam, kemudian masukkan ke dalam wadah dan biarkan selama 3-4 minggu dalam suhu ruang. (batas maksimal proses penggaraman adalah 2 bulan)
5. Setelah proses penggaraman selesai, tuang air bersih lalu masak hingga mendidih. Angkat dan saring.
6. Tambahkan hasil saringan tersebut dengan larutan gula merah dan bumbu, kecuali daun salam dan daun jeruk. Lalu giling hingga halus dan tercampur rata.
7. Setelah semuanya tercampur rata, masak hasil saringan tersebut sambil diaduk kembali hingga rata. Angkat ketika air mendidih dan tidak berbuih lagi.
8. Tiriskan adonan lalu saring menggunakan kain saring. Kecappun siap untuk dikemas.

Yang perlu anda perhatikan dalam pembuatan kecap tersebut adalah memberikan ragi sesuai dengan banyaknya kedelai, agar tidak menyebabkan kegagalan jamur yang tumbuh saat proses fermentasi.

Cara Membuat Kecap

Dengan mempraktekkan Cara Membuat Kecap seperti diatas, anda juga dapat memanfaatkannya sebagai bisnis atau untuk dikonsumsi sendiri dirumah. Sekian informasi seputar Resep dan Cara Membuat Kecap Sendiri, semoga dapat bermanfaat dan menambah wawasan anda semua.

Resep dan Cara Membuat Tahu Sendiri Dirumah

Cara Membuat Tahu - Tahu merupakan salah satu lauk pauk yang banyak digemari oleh masyarakat di Indonesia, sebab mengandung tinggi protein nabati dan dari segi kandungan gizi yang terkandung dari tahu juga tidak kalah dibanding lauk pauk hewani, seperti telur, daging dan ikan. Lauk pauk yang berasal dari negeri China ini terbuat dari endapan perasan biji kedelai yang difermentasi. Meski telah ada sejak zaman Dinasti Han sekitar 2200 tahun yang lalu, lauk pauk ini tetap menjadi makanan pelengkap yang banyak dikonsumsi oleh masyarakat di Indonesia. 

Meski harganya lebih murah dibandingkan dengan lauk pauk hewani, namun tahu memiliki banyak kandungan gizi yang dibutuhkan oleh tubuh dan tidak banyak mengandung kolesterol, sehingga aman bagi kesehatan jantung. Dibalik hidangan sederhana ini, tahu ternyata memiliki khasiat medis yakni mampu menurunkan kolesterol jahat dalam tubuh. Pada umumnya kita menikmati tahu bersama temannya yaitu tempe yang juga termasuk olahan dari kedelai dan banyak mengandung gizi. 

Cara Membuat Tahu

Saking banyaknya masyarakat yang menyukai tahu, sempat beberapa kali Indonesia mengalami kelangkaan lauk pauk ini. Untuk meminimalisir hal tersebut terjadi kembali, anda juga bisa membuat tahu sendiri dirumah, sebab Cara Membuat Tahu cukup mudah dan dapat juga dijadikan usaha kecil-kecilan bagi anda dirumah. Untuk membuat tahu itu sendiri cukup mudah, namun juga tergantung dari cara pembuatan masing-masing perorangan, sebab peralatan yang diperlukan juga dapat berbeda dari tiap-tiap perorangan. 

Jika anda masih bingung untuk menyediakan bahan apa saja, tidak perlu khawatir lagi sebab di bawah ini kami akan memberikan informasi seputar Resep Membuat Tahu sendiri di rumah, seperti berikut: 

Bahan-bahan: 

• Kacang kedelai secukupnya 
• 1 gr batu tahu (Kalsium sulfat atau CaSO4) atau 3 ml asam cuka 
• Air secukupnya 

Peralatan untuk Membuat Tahu: 

• Tong berukuran besar atau bak 
• Tampah 
• Kain blancu untuk menyaring 
• Kain pengaduk 
• Cetakan Keranjang 
• Mesin penggiling (atau bisa menggiling kedelai terlebih dahulu) 
• Wajan 

Cara Membuat Tahu Sendiri di Rumah: 

1. Tampah kacang kedelai untuk mendapatkan kualitas yang bagus, lalu cuci bersih dan rendam selama 6 jam. 
2. Setelah proses perendaman, kedelai di cuci hingga bersih. 
3. Giling kedelai yang telah dicuci bisa menggunakan mesin penggiling dirumah atau menggiling di tempat penggilingan. 
4. Setelah di giling, ambil bagian santan hasil gilingan lalu di rebus. 
5. Setelah mendidih, angkat santan dan pisahkan ke dalam tong atau bak yang telah disediakan dengan cara disaring menggunakan kain blancu. Untuk mendapatkan hasil yang maksimal, proses penyaringan dapat dilakukan berulang kali. 
6. Campur santan yang telah disaring dengan asam cuka, kemudian aduk hingga menggumpal rata. Selain itu dapat juga dengan menambahkan air kelapa/serbuk batu tahu. 
7. Setelah adonan tahu menggumpal sempurna, tuang adonan ke dalam cetakan yang telah dialasi dengan kain blancu. 
8. Press adonan dalam cetakan selama kurang lebih 2 menit agar kandungan air dapat terperas hingga habis. 
9. Setelah itu, langkah selanjutnya adalah mulai memotong tahu sesuai selera, 
10. dan tahupun siap untuk digoreng dan dikonsumsi. 

Jika anda ingin menggoreng tahu di kemudian hari, sebaiknya simpan tahu ke dalam wadah kedap udara dan lemari pendingin agar dapat tahan lebih lama. Dengan mempraktekkan Cara Membuat Tahu seperti diatas, anda dapat meminimalisir jika terjadinya kelangkaan tahu yang sebelumnya pernah terjadi. 

Cara Membuat Tahu 

Demikian informasi seputar Resep dan Cara Membuat Tahu Sendiri di Rumah dengan resep yang sederhana, semoga dapat bermanfaat dan menambah wawasan anda.

Resep dan Cara Membuat Steak Sendiri di Rumah

Resep dan Cara Membuat Steak Sendiri di Rumah - Kita tentu saja sudah tidak asing lagi dengan makanan yang berbahan dasar daging sapi yang biasa kita jumpai di Hamburger, yakni steak. Steak atau bistik (dari beef steak) merupakan sepotong daging berukuran besar yang biasanya menggunakan daging sapi atau bisa juga menggunakan bagian dari dada ayam dan ikan yang dipotong menyerupai steak. Cara Membuat Steak biasanya dipanggang dan tidak hanya disajikan bersama hamburger, melainkan bersama saus steak, sayur dan kentang goreng. Makanan ini cukup banyak digemari oleh kebanyakan kalangan, sebab memiliki jumlah protein yang cukup dan sehat untuk tubuh, asalkan dikonsumsi dalam jumlah yang wajar. Karena jika terlalu banyak atau sering mengkonsumsi steak tidak baik untuk kesehatan anda. 

Untuk menikmati steak mungkin biasanya anda pergi ke sebuah restoran yang menyediakan menu steak seperti pada umumnya. Namun anda juga dapat menikmatinya kapan saja di rumah anda, sebab Cara Membuat Steak Sendiri di Rumah terbilang cukup mudah, dapat dengan cara dipanggang atau yang kita kenal dengan istilah barbeque. 

Cara Membuat Steak 

Untuk anda yang masih bingung harus menyediakan bahan apa saja untuk membuat steak, anda tidak perlu khawatir sebab di bawah ini kami akan memberikan Resep Membuat Steak yang sederhana sehingga dapat anda siapkan dan membuat steak sendiri dirumah, seperti di bawah ini: 

Bahan-bahan:

• 500 gr daging sapi giling atau 150 gr tenderloin (sesuai kebutuhan dan selera) 
• 1 sdm tepung terigu 
• 1 sdm margarin Mustard secukupnya 
• Lada hitam secukupnya 

Bahan untuk Saus Steak: 

• 5 siung bawang putih 
• 1/2 siung bawang bombai, potong halus 
• 1 sdm tepung terigu 
• 1 sdm kecap Inggris 
• 1/2 sdt gula pasir 
• 1/2 sdt garam 2
• 00 cc air 
• Lada hitam secukupnya (sesuai selera) 

Bahan Pelengkap: 

• Kentang goreng 
• Buncis rebus 
• Wortel rebus 

Cara Membuat Steak: 

1. Campurkan daging sapi dengan tepung terigu, lalu adonan dibuat menjadi bulat kemudian pipihkan. Jika anda menggunakan tenderloin cukup dilumuri dengan mustard dan lada hitam. 
2. Lumuri adonan daging dengan mustard dan lada hitam, diamkan selama 15 menit hingga bumbu meresap. 
3. Panggang daging hingga matang atau setengah matang (sesuai selera) 
4. Angkat lalu sisihkan. 

Cara Membuat Saus Steak: 

1. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga layu dan beraroma harum 
2. Tambahkan tepung terigu secukupnya, lalu aduk hingga rata dan mengental 
3. Tuang sedikit air sambil diaduk hingga rata 
4. Tambahkan kecap inggris, garam, gula dan lada hitam. Aduk hingga matang dan rata 
5. Angkat lalu siram di atas steak yang telah diletakkan diatas piring saji. 

Steak buatan anda siap untuk dihidangkan bersama saus steak dan sayuran dengan menghias di atas atau di sekitar daging steak. Untuk tingkat kematangan steak yang akan anda buat juga dibagi menjadi beberapa urutan tergantung dengan perorangan, misalnya seperti pemasakan yang lebih cepat dapat menghasilkan daging yang lebih lembut, sedangkan pemasakan yang lebih lama dapat mengurangi penampakan darah yang juga dapat mengurangi masalah tentang penyakit. Maka dari itu ada baiknya Cara Membuat Steak yang akan anda praktekkan dirumah perlu memperhatikannya tingkat kematangan daging untuk mendapatkan kematangan yang sempurna hingga ke dalam daging. 

Cara Membuat Steak 

Untuk pilihan daging, anda dapat menggunakan dada ayam atau daging ikan yang telah dipisahkan dari durinya dan digiling, sesuai dengan selera anda masing-masing. Demikian informasi seputar Resep dan Cara Membuat Steak Sendiri di Rumah, semoga dapat bermanfaat dan menambah wawasan memasak anda.